隠れにんじん♪ふわぷり海老カツ
Haママ @cook_40064260
お豆腐が入ってふんわり♡にんじんをすりおろして、にんじん嫌いな子供を騙しちゃってます（笑）
このレシピの生い立ち
にんじんを見つけると食べない娘達...それなら見えないようにと、隠していれてみました(*_*)
隠れにんじん♪ふわぷり海老カツ
お豆腐が入ってふんわり♡にんじんをすりおろして、にんじん嫌いな子供を騙しちゃってます（笑）
このレシピの生い立ち
にんじんを見つけると食べない娘達...それなら見えないようにと、隠していれてみました(*_*)
アプリでひらく作り方
- 1
海老は皮を剥いて、背わたを取ったら、片栗粉を揉み込んで、洗い流します。水気を拭き取り小さく切ります。
-
- 2
にんじんの皮をむいてすりおろします。玉ねぎはみじん切りにして、それぞれ1に入れます。
-
- 3
お豆腐はキッチンペーパーで軽く水分を取ります。1に加えます。
-
- 4
片栗粉、しょうがも加えて、お豆腐を潰しながら、手で全体を混ぜます。大きめのスプーン2本で軽く丸めながらパン粉に入れます。
-
- 5
形を整えながらパン粉をまぶして、油を熱したフライパンで揚げ焼きにしていきます。中火でこんがり焼いて、裏返したら弱火に。
-
- 6
中まで火が通ったら出来上がりです♡
-
コツ・ポイント
にんじんはもう少し増やしても大丈夫ですが、余りいれすぎるとまとまらなくなるので、加減して下さい(^_^)お好みでソースなど付けて下さいね(^^)
つくれぽ
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