簡単★おつまみ★居酒屋の塩ポンきゅうり
mayo’sキッチン @cook_40095251
居酒屋さんで食べたレシピを再現しました。簡単なので何度も作っています。分量も覚えやすいのでぜひ作ってみてください★
このレシピの生い立ち
ある居酒屋さんの1品が美味しかったので、再現しました。
簡単★おつまみ★居酒屋の塩ポンきゅうり
居酒屋さんで食べたレシピを再現しました。簡単なので何度も作っています。分量も覚えやすいのでぜひ作ってみてください★
このレシピの生い立ち
ある居酒屋さんの1品が美味しかったので、再現しました。
作り方
- 1
きゅうりを縦4等分、横4等分に切る。
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- 2
ビニール袋にきゅうりを入れ、塩ダレ大さじ1、ポン酢大さじ1、水大さじ1を加えます。
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- 3
空気を抜いて袋の口をしめて、冷蔵庫で3時間〜半日置いておきます。（漬け込む時間が無いときはコツ・ポイント参照）
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- 4
半日経ったもの、水分が少し出ています。
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- 5
盛り付けて出来上がり（お好みですりごまをかけてもGOOD）
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コツ・ポイント
漬け込む時間がないときは
水を無しにして、塩ダレとポン酢だけで和えても美味しいです。
出来れば漬け込むほうが中まで味が染みて美味しいです。
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