柿羊羹
陽だまり茶屋 @cook_40077383
濃厚な柿の美味しさを楽しんでくださいね♪
このレシピの生い立ち
熟しすぎてトロトロの柿。
子供の頃、おばあちゃんが作ってくれたのを思い出して作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
柿は皮から実をスプーンでこそげとり、種を取ってミキサーでピューレ状にする。
- 2
鍋に水と寒天を入れて煮溶かし、さらに砂糖も入れて溶かす。
- 3
（２）に柿ピューレを混ぜ、レモン汁も加えて混ぜ火から下ろす。
- 4
水でぬらしたバットや器に入れて冷やす。
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