HMでカップケーキ
一口サイズからカップケーキサイズまで味もとりどり
このレシピの生い立ち
簡単にしっとりとした触感のカップケーキが作れないかと思い作成
作り方
- 1
ホットケーキミックス・砂糖・卵をボウルに入れてダマが出来ないようしっかり混ぜる
- 2
(【1】が水っぽい場合はホットケーキを大１杯ずつ追加して調整)
- 3
(チョコver)チョコを一口大に砕き、耐熱皿に入れて１分半加熱後【1】に混ぜる。
- 4
(抹茶ver)【1】のホットケーキミックスにあらかじめ抹茶パウダーを混ぜておく。
- 5
オーブンを180℃に余熱。その間に混ぜ終わった【1】をカップの半分程に入れる。
- 6
(お好みでチョコチップを少量トッピング)
- 7
余熱が終わったら180℃で15分焼く。焼き足りない場合は1分ずつ追い焼き。
コツ・ポイント
焼いた際に中身が生焼け状態の時があるので、可能ならカップは半分以下のほうが、ほぼ確実に15分で焼けます。
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