お弁当に＊ねぎとかにかま入り卵焼き
ちゅせん @cook_40118636
'09.08.31話題入り☆お弁当にちょうどいいサイズの卵焼きが簡単に卵1個で出来ます。マヨ入りだからふわふわ厚みあり♪
このレシピの生い立ち
お弁当に卵1個で何とかボリュームのある卵焼きが出来ないかなーと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
卵にみじん切りしたねぎを混ぜ、塩を入れて混ぜる。
（私は味塩３振りぐらい） - 2
薄ーく油をひいて熱したフライパンに1を流し入れる。
- 3
卵の手前の方にかにかまを乗せて、奥にマヨネーズも入れる。
-
- 4
卵を右から真ん中、左から真ん中に折ってかにかまを覆うようにもってくる。
-
- 5
あとは手前から奥に向かってクルクル巻いていって出来上がり。
-
- 6
卵焼き用の四角いフライパンなら卵を流し入れて半分に折って巻いていってもＯＫ。
-
- 7
'09.08.31に話題入りさせていただきました〰
初めてだから超嬉しい！感謝感謝です☆ -
コツ・ポイント
卵1個だと薄い卵焼きしかできないからちょっと質素…。でもこのやり方なら厚みができるから美味しそうに見えます。
かにかまの代わりに大葉や海苔を巻き込んだり、紅生姜やかつお節を混ぜ込んでも美味しいです。
リアクション
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