ボールに水300ccに板ゼラチン5枚浸しておく

鍋にお湯を沸かして塩(別量)を多めに入れる

沸騰した鍋にオクラとヤングコーンを入れる。再度沸騰したらあげて水で冷やす。

①の水＋ゼラチンにコンソメと塩少々を入れて鍋で沸騰手前まで沸かす。