調理室ヨリ~簡単★炊き込みチキンライス♪

ふーみんbaba @cook_40070622
仕上げソースが決めて‼簡単★保育園の献立給食の炊き込みチキンライス(^^)
このレシピの生い立ち
炊き込むから簡単!!でも、炊き込むとどうしても味が薄いので後からソースを絡めます(必ずレンジで煮た物)我が家ではコレが好評‼薄焼き卵をくるめばオムライス‼
調理室ヨリ~簡単★炊き込みチキンライス♪
仕上げソースが決めて‼簡単★保育園の献立給食の炊き込みチキンライス(^^)
このレシピの生い立ち
炊き込むから簡単!!でも、炊き込むとどうしても味が薄いので後からソースを絡めます(必ずレンジで煮た物)我が家ではコレが好評‼薄焼き卵をくるめばオムライス‼
作り方
- 1
白米→研ぐ→ザルに上げて置く(20分位…乾く迄)玉葱→芯を包丁の角でくりぬく→皮を剥く→洗う→半分に切る。
- 2
さらに6当分に切る→薄切り→フライパンへ。人参→洗う→皮を剥く→縦6等分に切る→薄切り→フライパンへ→●in→点火。
- 3
中火で☆をして木ヘラで炒める(玉葱が透き通る迄)その間に2個の器に◎を混ぜる→1個をレンジで30秒チン。
- 4
玉葱が透き通ったら鶏肉+マッシュルーム+▲+チンしてない◎を絡める(消火)鶏肉は判生でok。
- 5
お釜に米+フライパンの中身+水+グリンピースを乗せる(10~15分味を染み込ます)→普通炊きでスイッチon。
- 6
炊けたら保温はしない10~15分蒸らす→混ぜる→薄い色→チンしておいた◎を混ぜながら足す(お好みでstop)
- 7
器に盛る→完成(^^).。o○
コツ・ポイント
⑤の順番大事です‼炊き込むとどうしても味が薄いので必ずレンジで煮たSOURCEを足しながら味を調整して下さい‼米はなるべく洗った後ザルで乾かす→味が染み込みやすくなります。
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