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赤エビの葱パッチョ
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赤エビの葱パッチョ-レシピのメイン写真

赤エビの葱パッチョ

真以 光
真以 光 @cook_40099139

居酒屋で食べてから病みつきです。
このレシピの生い立ち
奈良の居酒屋で食べたネギパッチョが忘れられず帰ってきてから作ってみました。

居酒屋で食べてから病みつきです。
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奈良の居酒屋で食べたネギパッチョが忘れられず帰ってきてから作ってみました。

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赤エビの葱パッチョ

真以 光
真以 光 @cook_40099139

居酒屋で食べてから病みつきです。
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奈良の居酒屋で食べたネギパッチョが忘れられず帰ってきてから作ってみました。

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材料

2人文
  • 生エビ生食用() 6尾
  • ネギ お好みで
  • 玉ねぎ 1/6個
  • ⭐オリーブ油 大さじ1と1/2
  • ⭐ゴマ油 大さじ1/2
  • ⭐レモン汁(お酢でも可) 大さじ1
  • ⭐砂糖 小さじ1/2
  • ⭐クレイジーソルト お好みで
  • ⭐醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    エビは殻を剥いて背わたを取りネギは小口切り玉ねぎはみじん切りにします。

    • 赤エビの葱パッチョ作り方1写真
  2. 2

    ボールで全ての材料を混ぜ混ぜ~~

    • 赤エビの葱パッチョ作り方2写真
  3. 3

    冷蔵庫で一旦冷やしてお皿に盛り付け完成~~⭐

    • 赤エビの葱パッチョ作り方3写真

コツ・ポイント

頭と尻尾をとらずに作るとセレブリティ(笑)
基本的に魚介なら何でも合うと思います。

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真以 光
真以 光 @cook_40099139
2015/04/23 08:18に公開
いつも見ているだけだったクックパッド。皆さんのレシピを参考にさせてもらうばかりでしたが、自分のオリジナルのものを載せたい!!と思い登録しました(*'∀'*)
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このレシピのキーワード

ねぎ エビ 玉ねぎ

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