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シャンタンで!小松菜の炒め物
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シャンタンで!小松菜の炒め物-レシピのメイン写真

シャンタンで!小松菜の炒め物

みさ1179
みさ1179 @cook_40118724

シャンタンで本格中華の炒め物!
このレシピの生い立ち
母からシャンタンを勧められてスーパーで発見!青菜炒めに入れてみました。

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シャンタンで!小松菜の炒め物

みさ1179
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材料

  • 小松菜 1束
  • シャンタン 小さじ1〜1.5
  • お酒 大さじ3
  • ニンニク 1片
  • タカノツメ お好みで
  • ゴマ油 適量
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作り方

  1. 1

    創味のシャンタンを使います!

    • シャンタンで!小松菜の炒め物作り方1写真
  2. 2

    小松菜は食べやすい大きさ(3㎝くらい)にザクザク切ります。
    ニンニクは薄切りにします。

    • シャンタンで!小松菜の炒め物作り方2写真
  3. 3

    フライパンにゴマ油、ニンニク(&タカノツメ)を入れ、香りが立つまで熱します。

    • シャンタンで!小松菜の炒め物作り方3写真
  4. 4

    小松菜をざっと入れ、お酒を回し入れたら、蓋をして蒸しちゃいます。

    • シャンタンで!小松菜の炒め物作り方4写真
  5. 5

    火は中火〜強火で蒸します。
    しんなりするまで。

    • シャンタンで!小松菜の炒め物作り方5写真
  6. 6

    フタを取り、シャンタンを入れ、さっと炒めて味を調整します。
    出来上がり♪

    • シャンタンで!小松菜の炒め物作り方6写真

コツ・ポイント

とっても簡単。
もう一品欲しい時に。小松菜は栄養満点なのでgood!

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みさ1179
みさ1179 @cook_40118724
2015/04/19 13:53に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 小松菜 にんにく 酒

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