おばあちゃんのおかずオムレツ(^_^)v
yaichin @cook_40012775
おばあちゃんが良く作ってたごはんに合うオムレツです★今では私が作ってます♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがよく作っていました。大人数分をひとつずつ。ずらーっと並んだたくさんのオムレツ。懐かしい～
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもはスライサーで千切りにする（包丁でもかまいませんがスライサーだとしんなりしてよりgoodです）
- 2
たまねぎは薄切りにする
- 3
卵はわりほぐして塩コショウしておく
- 4
フライパンに油を少々いれひき肉を炒め、色が変わってきたらじゃがいもとたまねぎを炒める。火が通ったら塩コショウで味をつける
- 5
玉子焼き用のフライパンに油をいれ、火にかけてあたため、卵を半量流しいれる
- 6
はしで大きく２、３回円を描くように混ぜ、フライパン一面に卵を広げる
- 7
火を弱めて、④を半量、真ん中にのせて、両端の卵で包むように具材にのせる
- 8
フライパンの先の方へオムレツを移動させて、皿にひっくり返して盛り付ける。ケチャップをかけてできあがり
コツ・ポイント
裏側は卵で全部くるめなくても大丈夫です。（写真も裏の真ん中は卵焼きがない状態です。）
リアクション
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