野菜のへたでミックスベジタブル
おこちゃる @cook_40060727
レシピと言えるかどうか・・・＾＾；でも、便利なのでやってみてください！
このレシピの生い立ち
野菜のへたの周り、捨てるのがもったいないなぁ～と思っていたのでやってみました。
野菜のへたでミックスベジタブル
レシピと言えるかどうか・・・＾＾；でも、便利なのでやってみてください！
このレシピの生い立ち
野菜のへたの周り、捨てるのがもったいないなぁ～と思っていたのでやってみました。
作り方
- 1
私は、にんじんと玉ねぎをよく使います。
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- 2
へたのまわりを切り落とします。ここまではみなさんやってるかも知れませんが・・・。
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- 3
更に四隅も切っちゃいます。侮ることなかれ、これが「ちりも積もれば山となる」で、結構便利なんですよ。
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- 4
使いやすい大きさに切ります。
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- 5
ジッパー付きの保存袋に入れて冷凍しておきます。あとは使いたい時に適量を使うだけ！
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コツ・ポイント
チャーハンの具などに使えます。玉ねぎだけで保存すると、そのまま炒めてハンバーグにも使えますね。
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