簡単で美味しいバナナケーキ
eigomama @cook_40118849
ザクザクっと混ぜるだけなのにとっても美味しい。HMで作ったとは思えないしっとり加減です。
このレシピの生い立ち
さっさと作ったのにとっても美味しかったので、備忘録として
簡単で美味しいバナナケーキ
ザクザクっと混ぜるだけなのにとっても美味しい。HMで作ったとは思えないしっとり加減です。
このレシピの生い立ち
さっさと作ったのにとっても美味しかったので、備忘録として
アプリでひらく作り方
- 1
バナナを飾り用に1センチくらいにスライスしたのと、大まかに割ったのとをボールに入れてレモン果汁をかけてなじませておく。
- 2
バターを溶かし砂糖を加え白くなる迄良く混ぜる。ヨーグルト、卵の順に加え、都度良く混ぜる。
- 3
飾り用バナナを出して、バナナをマッシュする。ザクザクと多少固まりがあるくらいで大丈夫。
- 4
潰したバナナをミックスに加、粉っぽさが消える程度にザクッと混ぜます。
- 5
型に入れ、トントンと空気を抜いて、上にスライスしておいたバナナを飾ります。
- 6
あらかじめ180℃に温めておいたオーブンで40ー45分焼きます。竹串を刺して何もついて来なければOK!
- 7
オーブンから取り出し、冷ましてから食べて下さい。温かくても美味しいですが、冷ました方がより美味しいです。
-
コツ・ポイント
マーガリンを使う時は20gくらいを普通のバターにすると深みが出ますよ。レモン果汁はバナナの色を保つ為に使うので、入れ過ぎないように。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18014157
