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クリームチーズパウンドケーキ
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クリームチーズパウンドケーキ-レシピのメイン写真

クリームチーズパウンドケーキ

AKIandANGE
AKIandANGE @cook_40112969

しっとりずっしりのパウンドケーキ
このレシピの生い立ち
クリームチーズを業務用で購入してしまい作ってみたら子供がリクエストしてくれるようになりました！
覚えやすいように分量は70gです！

しっとりずっしりのパウンドケーキ
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クリームチーズを業務用で購入してしまい作ってみたら子供がリクエストしてくれるようになりました！
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AKIandANGE
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しっとりずっしりのパウンドケーキ
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クリームチーズを業務用で購入してしまい作ってみたら子供がリクエストしてくれるようになりました！
覚えやすいように分量は70gです！

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材料

パウンドケーキ型
  • 卵 2個
  • 砂糖 70g
  • 薄力粉 70g
  • クリームチーズ 70g
  • バター 25g
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作り方

  1. 1

    卵を卵白と卵黄にわけて、クリームチーズは柔らかくしておき、バターは溶かしておく

  2. 2

    卵黄と柔らかくしたクリームチーズをよく混ぜ合わせる

  3. 3

    卵白に砂糖を３回に分け加えながらしっかり泡立てる

  4. 4

    クリームチーズのボウルに卵白を1/3入れて混ぜ合わせ、ふるった薄力粉と残りの卵白も入れて粉がなくなるまで混ぜる

  5. 5

    溶かしたバターを加えて混ぜたら型に生地を流し200度のオーブンで１５分焼く
    途中表面に切れ込みを入れる

コツ・ポイント

バターの代わりにココナッツオイルを使ってもおいしくできます

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AKIandANGE
AKIandANGE @cook_40112969
2015/04/20 13:10に公開
息子と娘のママです！ローフードマイスター、食生活エデュケーター、食育エデュケーターをやっています。子供達に安全で健康になる食事を考えて、それを伝えていけたらと思っています！料理研究している薬膳コーディネーター旦那のレシピもあります！
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ クリームチーズ バター 薄力粉 卵

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