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犬と私用　チキンのこっくりごま炒め
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犬と私用　チキンのこっくりごま炒め-レシピのメイン写真

犬と私用　チキンのこっくりごま炒め

犬と私
犬と私 @cook_40118891

ゴマパスタを先日JASDOGでならったのでアレンジしてチキン炒めにしてみました。
このレシピの生い立ち
JASDOG講座にて、練りごまを使ったパスタの美味しさに感動して、鶏肉でもできるのではとアレンジしてみました。ごまは肝機能を強くしてくれる効果があるそうです。ワンチャン、飼い主さん共々健康に

ゴマパスタを先日JASDOGでならったのでアレンジしてチキン炒めにしてみました。
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犬と私
犬と私 @cook_40118891

ゴマパスタを先日JASDOGでならったのでアレンジしてチキン炒めにしてみました。
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材料

  • 鶏胸肉 １６０g
  • まいたけ 1/2パック
  • ローズマリー 少々
  • ルッコラ（飾り用） １束
  • 白練りゴマ 大さじ1/2
  • 塩・コショウ 少々
  • 醤油 小さじ１
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は１口大に切る。小型犬の場合はワンちゃんの大きさに合わせて切る

  2. 2

    まいたけは食べやすい大きさに割く

  3. 3

    フライパンにごま油を少々ひいて、鶏肉を炒め、蓋をして蒸し焼きにする

  4. 4

    鶏肉に火が通ってきたら、まいたけを加えてしんなりするまで炒める

  5. 5

    ねりごまを加えて、全体的に絡める。ここでワンチャン用は完成なので取り出して器に盛る

  6. 6

    ローズマリー、塩、コショウ、醤油を加えて絡めて味付けする。ルッコラを添えて器に盛る

コツ・ポイント

お肉は、ワンちゃんの大きさに合わせて切りましょう。フタがなければアルミホイルでもOK.
ねりごまを加えることでコクが出ます

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犬と私
犬と私 @cook_40118891
2015/04/23 02:20に公開

このレシピのキーワード

炒めもの まいたけ ルッコラ 鶏胸肉

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