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簡単に味噌なべ-レシピのメイン写真

簡単に味噌なべ

りりりりりーこ
りりりりりーこ @cook_40063015

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材料

  • 味噌 適当
  • 酒 適当
  • だし汁 適当
  • 大根 適当
  • 白菜 適当
  • 鶏肉 適当
  • ねぎ 適当
  • すりゴマ(お好みで) 適量
  • 豆板醤(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    だし汁に酒を適量入れてひと煮立ち

  2. 2

    沸騰したら一旦日をとめて

  3. 3

    味噌を溶かす
    ピリ辛がお好みならここで豆板醤。もしくは最後に豆板醤。

  4. 4

    煮えにくいものから煮ていく
    基本の材料に好きな具材を追加して。

  5. 5

    最後にお好みですりゴマを入れる

コツ・ポイント

味噌は味噌汁よりかなり濃い目。
白菜などの水分が多い食材を入れるなら特に濃く。
我が家は辛いのが嫌いなので味噌だけですがかなりの大好評です。

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りりりりりーこ
りりりりりーこ @cook_40063015
2013/02/14 02:26に公開

このレシピのキーワード

味噌鍋 ねぎ 大根 白菜 鶏肉 酒 味噌

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