具だくさんで美味しい♡我が家のチヂミ

あやぴよこ
あやぴよこ @ayapple31

小麦粉と片栗粉でモチモチ食感に♡
具だくさんで美味しい!!
このレシピの生い立ち
具だくさんなチヂミが食べたくて。

具だくさんで美味しい♡我が家のチヂミ

小麦粉と片栗粉でモチモチ食感に♡
具だくさんで美味しい!!
このレシピの生い立ち
具だくさんなチヂミが食べたくて。

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材料

  1. ニラ 半束
  2. にんじん 2〜3cm
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. むきエビ 70g
  5. 豚こま切肉 100g
  6. 薄力粉 120g
  7. 片栗粉 70g
  8. ☆塩 少々
  9. 鶏ガラスープの素 小さじ2
  10. ☆水 200cc
  11. ☆卵 1個
  12. ごま 適量

作り方

  1. 1

    野菜は2cmくらいに切っておく。

  2. 2

    豚肉も2cmくらいに切っておく。

  3. 3

    ボウルに☆を入れ、よく混ぜ合わせておく。

  4. 4

    ③に①を入れて混ぜる。

  5. 5

    フライパンにごま油を入れて、生地を入れたら、エビと豚肉を並べて焼く。

  6. 6

    片面が焼けたら裏返す。

  7. 7

    もう片面を焼く。

  8. 8

    食べやすい大きさに切り、皿に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

*生地をよく混ぜ合わせること。

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あやぴよこ
あやぴよこ @ayapple31
に公開
13歳と9歳の子をもつママです♡結婚する時に母から直筆のレシピ集をもらったので、私も母として、いつか娘が嫁ぐ時に我が家の味を伝えたいと思い、レシピ投稿を始めました(*´∀`)自作のレシピの他に、大好きな母や祖母の味もレシピを載せています♪たくさんのつくれぽ、ありがとうございます♡
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