たまねぎ、ニンジン、榎茸、トマトのホール缶をみじん切りにする。
たまねぎを炒め、火が通ったらボールに入れる。

ミンチを炒め、塩コショウで味付ける。たまねぎ、ニンジン、榎茸を入れて炒める。トマトのホール缶を加え、さらに炒める。

茹でたスパゲッティ麺に盛り付ける。