ケチャップライスを作る。ウインナーは5㎜程の輪切りにし、バターもしくは油（分量外）をしいたフライパンで炒める。

ミックスベジタブルとご飯も入れて炒め、ケチャップも加えてさらに炒めて酸味を飛ばす。最後に塩コショウで味を整える。

スクランブルエッグをつくる。耐熱容器に卵と牛乳、塩コショウ、チーズを入れて混ぜ、レンジで1分加熱。取り出して一度混ぜる。

さらに30秒ごとに取り出して混ぜ、卵がふわっとなったら完成。