手作りマヨで優しいポテサラ♥
クックHFZ347☆ @cook_40068227
写真はじゃがいもオンリー。じゃがいもは新じゃがのほうが甘みが増します。他の具材を入れてもまるごとでも(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
ポテサラ作ろうとじゃがいもチン最中に冷蔵庫開けたらマヨネーズがない…!!混ぜればいけるかとやってみたら思いのほか優しい味のポテトサラダになりました( 〃▽〃)旦那もいつものよりおいしい❗と褒めてくれました♥
手作りマヨで優しいポテサラ♥
写真はじゃがいもオンリー。じゃがいもは新じゃがのほうが甘みが増します。他の具材を入れてもまるごとでも(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
ポテサラ作ろうとじゃがいもチン最中に冷蔵庫開けたらマヨネーズがない…!!混ぜればいけるかとやってみたら思いのほか優しい味のポテトサラダになりました( 〃▽〃)旦那もいつものよりおいしい❗と褒めてくれました♥
作り方
- 1
じゃがいもは洗って皮をむいて耐熱皿か耐熱ボールに入れて軽くラップして10分レンジでチン。麺棒でつぶせるくらいまで。
- 2
手作りマヨネーズ☆
材料すべてミキサーで２分～３分くらいガーっとまぜて終了。ふわふわとろりなマヨです。 - 3
つぶしたじゃがいもにマヨを少しずつかけて混ぜ合わせれば完成☆
コツ・ポイント
マヨネーズは市販のものより液状寄りです。固めが好きな人やディップには不向きかも。味はしょっぱくないサラッととろっとなマヨネーズです。
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火の通りにくい具材を茹でながら他の具材を切っていくので時短です。タッパーで混ぜることで洗い物も減らせます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18014909
