きゅうり納豆
まめぴーす @cook_40106704
塩揉みしたキュウリと胡麻で和えました。きゅうりのポリポリ感が爽やかです。
このレシピの生い立ち
納豆だけより、何かと混ぜてあるほうが個人的に食べやすくて好きなので、納豆アレンジを開拓中です。
きゅうり納豆
塩揉みしたキュウリと胡麻で和えました。きゅうりのポリポリ感が爽やかです。
このレシピの生い立ち
納豆だけより、何かと混ぜてあるほうが個人的に食べやすくて好きなので、納豆アレンジを開拓中です。
作り方
- 1
スライサーできゅうりを切って塩少々で軽くもんで置いておきます。
納豆はパックの中でタレを入れず、よく混ぜておく。 -
- 2
水分が出てきたらぎゅーっと、しぼります。
お塩を入れすぎてしまったら、ここで少しお水にさらしてからしぼって下さい。 -
- 3
よく混ぜた納豆、きゅうり、胡麻、タレ・からしを合える。
器に盛り付け、出来上がり☆ -
- 4
【チョイ足しアレンジ】
みょうがが出回る時期には、みょうがを入れるとなお一層爽やかです。
シソもオススメ。
コツ・ポイント
納豆は“いきなりタレを入れずによく混ぜる”が美味しくなるコツだそうです。(TV情報によると…)
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