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サバの味噌煮
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サバの味噌煮-レシピのメイン写真

サバの味噌煮

ななちゃん飯
ななちゃん飯 @cook_40116102

かなり簡単に仕上げました♡
このレシピの生い立ち
ズボラなので。w

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ズボラなので。w

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ななちゃん飯
ななちゃん飯 @cook_40116102

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材料

4人分
  • サバ 4切れ
  • 酒 大さじ4
  • 砂糖 大さじ2
  • 味噌 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 水 100cc
  • 生姜 適量
  • かいわれ 適量
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作り方

  1. 1

    サバに✖と切り込みを入れる。
    熱湯につけ、汚れ等をとる。

    • サバの味噌煮作り方1写真
  2. 2

    鍋にサバと材料全部入れ沸騰したら弱火にし落し蓋をして
    12分ぐらい煮込む。

    アクが出たら取る。

    • サバの味噌煮作り方2写真
  3. 3

    落し蓋を外し
    液がトロトロな感じになったら完成。

  4. 4

    飾りでかいわれをのせる。

コツ・ポイント

崩れるのであまりサバには触らないこと。

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ななちゃん飯
ななちゃん飯 @cook_40116102
2015/04/20 15:12に公開

このレシピのキーワード

みそ煮 サバ かいわれ 酒 味噌 しょうが

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