粗熱がとれた時に竹串でそっと混ぜると、沈殿した餡が満遍なくなりますが、時間が経ちすぎると固まりつつあるので注意。
砂糖はなくても美味しいですが、好みで加えてください。
水を200で作ると緩めになります。カップで作ることをおすすめします。