ギョウザ
nanadenana @cook_40113675
やっと写真が撮れました。
今日のお昼のおかずなので、
引っ付かないように粉まみれになってますが。。
このレシピの生い立ち
たまにはミンチ一杯入ったギョウザをと思い
作ってみました。
肉汁ジュワが苦手な方はお肉の量を少なめにするといいかなと思います。
半分は冷凍して、手抜きの時に使いまわしです。
ギョウザ
やっと写真が撮れました。
今日のお昼のおかずなので、
引っ付かないように粉まみれになってますが。。
このレシピの生い立ち
たまにはミンチ一杯入ったギョウザをと思い
作ってみました。
肉汁ジュワが苦手な方はお肉の量を少なめにするといいかなと思います。
半分は冷凍して、手抜きの時に使いまわしです。
作り方
- 1
白菜、ニラはみじん切りの後塩少々でしんなりするまで揉み出てきた水分はよく絞って水気を抜く
- 2
☆をボール入れて混ぜ合わせる
- 3
☆に★を入れ粘りが出るまで混ぜ合わせえる
- 4
ギョウザの皮に包み入れる
- 5
サラダ油をしいたフライパンに並びいれ、焼き色が付いたら水を入れ蓋をして蒸し焼きにする
- 6
皮が透き通って具に火が通れば蓋をあけて水分がなくなるまで炒める
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