卯の花(おからの煮物)

野菜博士's cooksnap of when they made 卯の花(おからの煮物).
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ヘルシー料理！
便秘の人･食物繊維をとりたい方にオススメ！
このレシピの生い立ち
体にもよく食物繊維豊富な美味しいレシピを
作りたいと思い作ってみました！

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材料

5人分
  1. 卯の花 250g
  2. にんじん 1/2本
  3. ごぼう 1本
  4. 糸こんにゃく 110g
  5. 油揚げ 1枚
  6. ★砂糖 大2
  7. ★塩 小1＋1/4
  8. ★醤油 大1＋1/2
  9. ★酒 大1
  10. ★味醂 大1
  11. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    ごぼうをささがきにし
    にんじん･こんにゃくを好みの大きさに切る。

  2. 2

    →鍋使用
    オリーブオイルをしき
    ①を炒め★を入れ煮る。

  3. 3

    炒めたら卯の花を入れ煮込んで完成。

コツ・ポイント

味はお好みで調節可能！

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