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きゅうりとみょうがのナムル
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きゅうりとみょうがのナムル-レシピのメイン写真

きゅうりとみょうがのナムル

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

ぽりぽり食感のきゅうりとみょうががアクセントとなり、竹輪の旨味があわさり食べ応えアップ！！とても簡単に作れるのでぜひお試し下さいね(^^♪

ぽりぽり食感のきゅうりとみょうががアクセントとなり、竹輪の旨味があわさり食べ応えアップ！！とても簡単に作れるのでぜひお試し下さいね(^^♪

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きゅうりとみょうがのナムル

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

ぽりぽり食感のきゅうりとみょうががアクセントとなり、竹輪の旨味があわさり食べ応えアップ！！とても簡単に作れるのでぜひお試し下さいね(^^♪

ぽりぽり食感のきゅうりとみょうががアクセントとなり、竹輪の旨味があわさり食べ応えアップ！！とても簡単に作れるのでぜひお試し下さいね(^^♪

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材料

2人分
  • きゅうり 1本
  • みょうが 1本
  • 竹輪 2本
  • 塩 ひとつまみ
  • ●鶏がらスープの素 小さじ1/4
  • ●ごま油・すりおろしにんにく 各小さじ1
  • ●いりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりは洗ってヘタを切り、ピーラーで縞目に皮をむき、乱切りにして塩を揉み込み10分起きペーパーで水気を拭き取る。

  2. 2

    竹輪は斜め薄切りにする。みょうがは洗って薄い輪切りにする。

  3. 3

    ①②を保存容器に入れ、●を加えて良く混ぜ合わせる。

  4. 4

    YouTube動画→https://youtu.be/qyY-fNoLDpU

    • きゅうりとみょうがのナムル作り方4写真

コツ・ポイント

・きゅうりは皮目を縞目にむき乱切りにする事で断面が増え、調味料の染み込みが良くなります。

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
2025/06/30 01:31に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 ココロとカラダがととのうやさしい料理を。You Tube動画です→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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ナムル みょうが キュウリ ちくわ

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