チキンのまろやか豆乳トマトシチュー

koukichi08
koukichi08 @cook_40092085

トマトの酸味を抑えて、まろやかに仕上げました☆
豆乳だから、少しヘルシーかも・・・
このレシピの生い立ち
トマトシチューをもっとまろやかに食べたくて作りました

チキンのまろやか豆乳トマトシチュー

トマトの酸味を抑えて、まろやかに仕上げました☆
豆乳だから、少しヘルシーかも・・・
このレシピの生い立ち
トマトシチューをもっとまろやかに食べたくて作りました

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材料

  1. 鶏もも肉 2枚
  2. タマネギ 1個
  3. エリンギ 2本
  4. トマトホール缶(潰しながら加える) 1缶
  5. トマトホール缶1杯分
  6. ☆ケチャップ 大さじ4
  7. ☆砂糖 小さじ2
  8. ☆コンソメ 大さじ1
  9. 豆乳 200cc
  10. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は1口大に切って塩コショウを振っておく 。
    タマネギ・エリンギを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    圧力鍋に①と☆を入れ圧をかけ15分→自然放置

  3. 3

    豆乳を加え、塩コショウで調味して完成

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koukichi08
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遊びに来てくださってありがとうございます。昨年12月に長女を出産し、長男・長女合わせ4人家族になしました~♪なかなか更新できないですけど(涙)よろしくお願いします☆
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