鶏とキャベツのトマトシチュー

まーぶる
まーぶる @cook_40043410

調味料をまぶして圧力をかけるだけ！トマトと野菜の水分のみで煮込む、簡単美味しいシチューです(^O^)
このレシピの生い立ち
20年以上前に持っていたスウェーデンの圧力鍋についていたレシピを 日本で手に入りやすい材料に変えてアレンジしました。

鶏とキャベツのトマトシチュー

ゆのゆのちゃん's cooksnap of when they made 鶏とキャベツのトマトシチュー.
まーぶる
まーぶる @cook_40043410

調味料をまぶして圧力をかけるだけ！トマトと野菜の水分のみで煮込む、簡単美味しいシチューです(^O^)
このレシピの生い立ち
20年以上前に持っていたスウェーデンの圧力鍋についていたレシピを 日本で手に入りやすい材料に変えてアレンジしました。
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材料

4〜5人分
  1. ※鶏もも 400〜500g
  2. ※玉ねぎ 大1個
  3. ※キャベツ 1/2個
  4. しめじ 1パック
  5. 人参 1本
  6. ウィンナー 5本
  7. じゃがいも 2個
  8. ○トマト缶(カット) 1缶
  9. ○ケチャップ 大さじ山盛り2
  10. ○コンソメ(砕く) 2個分
  11. ◎砂糖 大さじ1
  12. ◎白だし 大さじ1
  13. ◎塩・こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大、玉ねぎはくし形、キャベツは大きめのザク切り、他の野菜も食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    圧力鍋に○を全て入れ、鶏肉と野菜を全て入れて 調味料をよくからめる。

  3. 3

    圧力鍋を5〜10分ほど弱火にかけ、野菜から少し水分を出す(コゲ防止) 鍋底に少し水分が出てきたら 蓋をして15分加圧する

  4. 4

    圧力を自然に下げ、蓋が開くようになったら ◎やウィンナーを加えて味を整えて 全体をよく混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

※の材料は必須ですが、他は何でも大丈夫です^ ^じゃがいもが溶けるのが気になる方は加圧後に加えて下さい。白だしは醤油でも^ ^
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神奈川在住、主婦歴そーとーのまーぶるちょこです^^;美味しいもん、便利なもんを自分勝手に日々追求中（*^_^*）日々のブログへもお越しください(*^^)vhttp://marblechoko1130.blog133.fc2.com/クックパッド公認料理教室厚木森の里教室https://cookstep.cookpad.com/lessons/12107
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