チーズたっぷり★鶏肉のトマトシチュー♪

ふれりん
ふれりん @cook_40052099

チーズ好きのための、鶏肉と野菜たっぷりのトマトシチュー♪ヘルシー&美容にもバッチリ
(*´∀`)♪
このレシピの生い立ち
子どもも大好きな、いつもの鶏肉と野菜のトマトシチュー♪チーズが大好きな私は、スープの上にではなくて、中に入れて、チーズも具にしちゃいました(*^^)v

チーズたっぷり★鶏肉のトマトシチュー♪

チーズ好きのための、鶏肉と野菜たっぷりのトマトシチュー♪ヘルシー&美容にもバッチリ
(*´∀`)♪
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子どもも大好きな、いつもの鶏肉と野菜のトマトシチュー♪チーズが大好きな私は、スープの上にではなくて、中に入れて、チーズも具にしちゃいました(*^^)v

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. じゃがいも 中2個
  3. 玉ねぎ 大1個
  4. にんじん 1本
  5. セロリ(茎・葉) 1本
  6. きのこ類(しめじエリンギ等) 1パック
  7. チーズ(とろけるタイプ) 100g
  8. トマトホール缶 1缶
  9. 固形コンソメ 3個
  10. トマトケチャップ 大さじ2~3
  11. ローリエ 2枚
  12. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    鶏肉、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、セロリ(茎)は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れ、1を炒める。少ししんなりしたら、水800㏄とセロリ(葉)、ローリエ、コンソメを入れる。

  3. 3

    沸騰したら火を弱め10分、トマトホール缶、トマトケチャップを入れ20分煮る。塩こしょうで味をととのえる。

  4. 4

    ローリエ、セロリの葉は取リ除く。

  5. 5

    器の半分くらいまで、シチューを入れる。その上にチーズを1人分50g乗せ、その上からアツアツのシチューを上まで入れる。

コツ・ポイント

チーズが大好き♡なので、チーズをいっぱい使いました(^^)v お好みで量は調整してください!器に入れる時は、スープをアツアツにしてくださいね(^_-)-☆

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ふれりん
ふれりん @cook_40052099
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お菓子づくりが好き、イタリアンが好き。でも、おかずつくるのは簡単なのが好き!皆さんのレシピを参考に、いろいろ作っていきたいです。
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