簡単中華★カシューナッツと鶏肉炒め定食

簡単中華★カシューナッツと鶏肉炒め定食-レシピのメイン写真

簡単中華★カシューナッツと鶏肉炒め定食

なっつ＊＊ @cook_40063819

意外に簡単！おウチで中華！
彩り美しいパプリカ、食感が楽しいカシューナッツと鶏肉炒め。
辛くないのでお子さまにも^o^

このレシピの生い立ち
中途半端に余ったピーマンやネギがあったので、カシューナッツと鶏肉炒めに初挑戦！

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彩り美しいパプリカ、食感が楽しいカシューナッツと鶏肉炒め。
辛くないのでお子さまにも^o^

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彩り美しいパプリカ、食感が楽しいカシューナッツと鶏肉炒め。
辛くないのでお子さまにも^o^

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辛くないのでお子さまにも^o^

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材料

1人分

鶏もも肉 1パック(280g)
ピーマン 1/4個
パプリカ 1/4個
玉ねぎ 1/2個
長ネギ 1/3本
カシューナッツ 1袋
▲鶏肉の下味
酒小さじ2
醤油小さじ2
砂糖小さじ2
▲調味料
酒大さじ2
醤油大さじ2
みりん大さじ2
オイスターソース大さじ2
砂糖大さじ1
中華だし少々

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作り方

1

野菜は1cm角に、鶏肉は一口大に切り、肉に下味を揉み込み10分置く。
調味料は合わせておく。
2

カシューナッツを焼き色が付くまで乾煎りして取り出す。
野菜を炒めてツヤが出たら取り出す。
肉を焼き色が付くまで炒める。
3

全てを炒め合わせ調味料を投入し、軽く煮込んで完成！

コツ・ポイント

※欲張って玉ねぎと長ネギどちらも入れたら美味しくできました◎
※カシューナッツを乾煎りすると香ばしい風味で更に美味しく！

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なっつ＊＊ @cook_40063819

2015/04/21 11:56に公開

以前中国在住の時は限られた食材でのお料理でしたが、帰国して結婚した今は、簡単・ヘルシー・美味しくがテーマです。簡単を極めて、適量が多くてすみません笑つくれぽ書いて頂いた皆さま大感謝♡♡♡

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このレシピのキーワード

炒めもの鶏肉パプリカピーマン鶏もも肉酒カシューナッツ玉ねぎ長ネギ

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