たっぷり食べたい煮込みチーズハンバーグ
ちゃっぴぃ☆☆ @cook_40111000
たっぷり食べられるように大きめのハンバーグにしました
煮込むので、火の通りを心配なく出来上がりますよ
このレシピの生い立ち
忙しい時にも子供からのリクエストがあれば、作って置いて食べる前に温めなおして夕飯にしていました
出来たてはもちろんですが、煮込みなので温めなおしても美味しいですよ
たっぷり食べたい煮込みチーズハンバーグ
たっぷり食べられるように大きめのハンバーグにしました
煮込むので、火の通りを心配なく出来上がりますよ
このレシピの生い立ち
忙しい時にも子供からのリクエストがあれば、作って置いて食べる前に温めなおして夕飯にしていました
出来たてはもちろんですが、煮込みなので温めなおしても美味しいですよ
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにし、レンジ600wで2分レンジにかけ冷ましておく
- 2
パン粉に牛乳を混ぜる
- 3
ボールにひき肉と①②卵、マジックソルト、胡椒を入れよく混ぜる
-
- 4
4個に分けて丸める
大きい場合は、5個に分けるか、お弁当用の小さいハンバーグを作る - 5
フライパンを温め焦げ目がつく位両面を焼く
- 6
⑤にトマト缶、ソース、醤油、塩、胡椒を入れる
-
- 7
蓋をして5分程煮込み裏に返す
- 8
しめじを入れて5分程煮込む
-
- 9
蓋を外して、味が薄いようなら塩胡椒、ソースで味を整えながら煮つめる
-
- 10
ハンバーグを皿に盛り付け、とろけるチーズを乗せその上からソースをたっぷりかける
お好みで乾燥バジルを振りかける
-
- 11
コーンとご飯をマーガリンで炒め塩胡椒し、目玉焼きと一緒に盛り付けるワンプレートランチもおすすめです
-
- 12
スライスチーズはチェダーチーズがお気に入りです
コツ・ポイント
ハンバーグが全部フライパンに入らない時は、２つのフライパンを使ってください
2個ずつ両面を焼いた後、どちらかのフライパンに入れて煮込むと崩れずに焼けると思います
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