作り方
- 1
大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、大さじ1(分量外)の塩を入れパスタを茹でる
- 2
たらこを薄皮から取り出す
- 3
たまねぎは1～2mm程度に薄くスライスする
- 4
フライパンにサラダ油を熱したまねぎを炒める
- 5
たまねぎに火が通って透明になってきたら塩・胡椒で味付けし、たらこを入れほぐしながら軽く炒める
- 6
茹であがったパスタのお湯をよく切り、⑤フライパンに入れてたまねぎ・たらことよく絡めてできあがり♪
コツ・ポイント
たまねぎは薄くスライスするとパスタによく絡まります。
粗びき胡椒は少し多めのほうが味がしまります。
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