ゆで卵と切り干し大根のサラダ＊

Name: ゆで卵と切り干し大根のサラダ＊
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 切り干し大根 ５０g; 紫蘇 ５枚; ゆで卵 １個; ポン酢 大さじ１; マヨネーズ 大さじ２; 塩、胡椒 少々

千尋＊ @chihiro_gohantime

2015/6/5話題入り感謝です☆シャキシャキの切り干し大根がくせになる食感☆すぐに出来るビタミンたっぷりのサラダです♬
このレシピの生い立ち
授乳中のため、ビタミンたっぷりのおかずをと思い☆

切り干し大根は
食物繊維、カルシウム、亜鉛、鉄分、
ビタミンB１、マグネシウム、葉酸
がたっぷり！

ゆで卵と切り干し大根のサラダ＊

千尋＊ @chihiro_gohantime

切り干し大根は
食物繊維、カルシウム、亜鉛、鉄分、
ビタミンB１、マグネシウム、葉酸
がたっぷり！

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材料

４人分

切り干し大根５０g
紫蘇５枚
ゆで卵１個
調味料
ポン酢大さじ１
マヨネーズ大さじ２
塩、胡椒少々

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作り方

1

切り干し大根はたっぷりの水に３０分程つけて戻します。
2

紫蘇は千切りに、ゆで卵はみじん切りにします。
3
水気をしっかり絞った①と、②、調味料を混ぜたら出来上がりです☆

コツ・ポイント

ポン酢の塩分量によって量は調節して下さいね＊

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つくれぽ

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千尋＊ @chihiro_gohantime

2015/04/20 03:01に公開

2016レシピエール→2022アンバサダーに。旅＆料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。（ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行）instagram:chihiro.gohantime

このレシピのキーワード

ゆで卵サラダ切り干し大根大葉

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