丸ごと【ホタテ貝のコキールグラタン】
☆ｓ４☆ @m6s4h2
【働くママ】の工夫料理(^^♪
殻付きホタテに出会えたら！
見た目も豪華に！
コキールグラタン♪
このレシピの生い立ち
夕方、スーパーに行き・・・
殻付きホタテ半額 ¥５０！
見た瞬間買いました！
丸ごと【ホタテ貝のコキールグラタン】
【働くママ】の工夫料理(^^♪
殻付きホタテに出会えたら！
見た目も豪華に！
コキールグラタン♪
このレシピの生い立ち
夕方、スーパーに行き・・・
殻付きホタテ半額 ¥５０！
見た瞬間買いました！
アプリでひらく作り方
- 1
塩水につけ砂だし。
-
- 2
基本のホワイトソース １カップ
-
- 3
ホタテ貝を横からみると・・・
平らな殻と湾曲している殻！ -
- 4
フライパンに
平らな方を下にして
軽く水をはり、蓋をして、蒸し焼きにします。 -
- 5
殻が開いたら、ひっくり返し身ものせかえ、さらに火を通します。
-
- 6
うろ（黒い部分）をとります。
（※あまり好みでない場合は、ヒモや白とオレンジの精巣・卵巣もとっても良い） -
- 7
他に具を入れず贅沢に、１枚にホタテ貝柱を２個のせてます。
②のホワイトソースをかけます！ -
- 8
とろけるチーズをちぎってたっぷりのせます！
-
- 9
180℃ オーブンで
10～15分焼いて（焦げ目がついたら）パセリを散らし
出来上がり！ -
- 10
・・・
- 11
【2015.5.5】
推薦レシピ
「帆立」
のカテゴリに掲載して頂きました(^^♪
感謝☆感謝 - 12
コツ・ポイント
※殻に直接のせたコキールグラタンは
見た目も豪華！
※ちょっとしたパーティメニューにも
良いです♪
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18016573
