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簡単一品!厚揚げアスパラ玉子のバター炒め
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簡単一品!厚揚げアスパラ玉子のバター炒め-レシピのメイン写真

簡単一品!厚揚げアスパラ玉子のバター炒め

家族で食べる晩ごはん
家族で食べる晩ごはん @cook_40112992

簡単だけど、ボリュームの一品♪
このレシピの生い立ち
厚揚げを和風から少し離れさせたくて♪

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簡単一品!厚揚げアスパラ玉子のバター炒め

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材料

3~4人分
  • 厚揚げ 1枚
  • アスパラ 8本
  • 玉子 2個
  • バター 10グラム
  • サラダ油 大さじ1
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    アスパラは3,4センチ、厚揚げは7,8ミリの一口大、玉子はといて軽く塩胡椒で味を付けておく。

  2. 2

    フライパンにバターとサラダ油を熱し、バターが溶けたら厚揚げを中弱火できつね色になるまで焼く。

  3. 3

    アスパラを入れ炒める。火が通ったら塩胡椒で味を整え、玉子でとじる。軽く炒めて出来上がり♪

    • 簡単一品!厚揚げアスパラ玉子のバター炒め作り方3写真

コツ・ポイント

バターは焦げやすいので焦がさない程度の火力で(*^^*)

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家族で食べる晩ごはん
家族で食べる晩ごはん @cook_40112992
2015/04/20 14:14に公開
36歳の主婦です。同い年の旦那さんと中1の娘、わんこの4人(?(笑)家族です♪みんなよく食べてくれるので、少々分量は多めかも(^_^;)だけどみんなスリム!健康診断◎!笑いの絶えない食卓!…を目指しています。ほぼほぼ合格かな??(笑)よろしくお願いいたします(*^^*)
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このレシピのキーワード

炒めもの アスパラ 厚揚げ バター 卵

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