ふんわりオムレツ
キユーピー野菜レシピ @cook_40103966
マヨネーズを加えるだけで簡単ふわふわ♪鮮やかなたまご色が目からも食欲をそそる、やわらかプレーンオムレツです！
このレシピの生い立ち
ふんわりとした焼き上がりだけでなく、冷めてもふわふわ感が続く、マヨネーズの効果を活かした裏ワザレシピです！さらに、マヨネーズに含まれるお酢の働きでたまごの色をくすませる成分を作らないようにするから、鮮やかに焼き上がります♪
ふんわりオムレツ
マヨネーズを加えるだけで簡単ふわふわ♪鮮やかなたまご色が目からも食欲をそそる、やわらかプレーンオムレツです！
このレシピの生い立ち
ふんわりとした焼き上がりだけでなく、冷めてもふわふわ感が続く、マヨネーズの効果を活かした裏ワザレシピです！さらに、マヨネーズに含まれるお酢の働きでたまごの色をくすませる成分を作らないようにするから、鮮やかに焼き上がります♪
作り方
- 1
今回は「キユーピー マヨネーズ」を使います。
-
- 2
プチトマトは4等分のくし形に切る。
- 3
ボウルに卵を溶き、マヨネーズ、塩、こしょうを加えて混ぜる。
- 4
フライパンにサラダ油をひいて熱し、<3>を半量流し入れ、かき混ぜながら木の葉型に形を整える。残りの半量も同様に焼く。
- 5
器に<4>を盛り、プチトマトとベビーリーフを添える。
コツ・ポイント
卵を溶くときは、あまりかき混ぜ過ぎないようにしましょう。焼くときは、強火で手早く作るのがおすすめです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18016793
