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簡単！変わりそぼろ丼
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簡単！変わりそぼろ丼-レシピのメイン写真

簡単！変わりそぼろ丼

ayunayum
ayunayum @cook_40069005

お肉がちょっとしかなくても、お野菜でボリューム満点。朝からどんどん食べれる一品。
このレシピの生い立ち
三色丼を作ろうとしたけど、ひとつずつ炒めるのが面倒になった。余り野菜全部混ぜちゃえ丼。

お肉がちょっとしかなくても、お野菜でボリューム満点。朝からどんどん食べれる一品。
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三色丼を作ろうとしたけど、ひとつずつ炒めるのが面倒になった。余り野菜全部混ぜちゃえ丼。

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ayunayum
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お肉がちょっとしかなくても、お野菜でボリューム満点。朝からどんどん食べれる一品。
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三色丼を作ろうとしたけど、ひとつずつ炒めるのが面倒になった。余り野菜全部混ぜちゃえ丼。

お肉がちょっとしかなくても、お野菜でボリューム満点。朝からどんどん食べれる一品。
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材料

4〜5杯分
  1. ピーマン 2個
  2. にんじん 1/2本
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 豚挽肉 150g
  5. 溶き卵 1〜2個
  6. ★料理酒 大さじ1
  7. ★醤油 大さじ1
  8. ★オイスターソース 小さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜をすべてみじん切り

  2. 2

    にんじんだけは耐熱皿にいれて、レンジで40秒加熱

  3. 3

    玉ねぎ→にんじん→ピーマン→豚挽肉の順で炒める
    ※炒めてる具がしんなりしたら、次！という感じで。

  4. 4

    すべて炒めたら具をフライパンの半分に寄せて、空いたスペースでいり卵を作る。箸でひたすらくるくるするだけ！

  5. 5

    全部が混ざったら★を全て入れて味付け。味が馴染めば出来上がり☻！

    • 簡単！変わりそぼろ丼作り方5写真

コツ・ポイント

特にないけど、味付けはご自由に。
味噌+豆板醤とかでもご飯が進みそうですね☻

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ayunayum
ayunayum @cook_40069005
2015/04/20 22:49に公開
2児のWM。
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