牛乳を温める。(500w1分30秒)
そこにレモン汁を加え、モロモロするまで混ぜる。

たまごを割って溶き、1に加え軽く混ぜる。

更にホットケーキミックスを入れて、ゴムベラでさっくり混ぜる。粉っぽさがなくなれば多少のダマは残っていても大丈夫です。

普通のパンケーキと同様に焼きます。ただし硬くなってしまいますので焼きすぎ注意です！

★テフロン加工のフライパンで油を使わずに焼くと綺麗に焼けます！