フライパンにバターを入れ中火で溶かす。

斜め切りにしたソーセージ、石づきを取り、ほぐしたしめじ、ミックスベジタブルを入れて炒める。

しめじがしんなりしたら、酒、顆粒コンソメ、おろしにんにく、塩、温かいご飯を加え炒め合わせる。

器に盛り、黒こしょうをふる。