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かき玉うどん
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かき玉うどん-レシピのメイン写真

かき玉うどん

Hirorin★
Hirorin★ @cook_40119295

寒い朝にピッタリ!身体温まる〜♪
簡単かき玉うどんです。
このレシピの生い立ち
何より簡単で、身体の温まるものが作りたかった…f^_^;)

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簡単かき玉うどんです。
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寒い朝にピッタリ!身体温まる〜♪
簡単かき玉うどんです。
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材料

1人分
  • うどん 1玉
  • 水(熱湯) 約250〜300ml
  • 小葱 3本
  • 粉末だし
  • 片栗粉+水 各大さじ1
  • 卵 1個
  • 飾り人参 花形2個(お好みで)
  • 生姜 少々(お好みで)
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作り方

  1. 1

    ①鍋にお湯を沸かし、粉末だしを入れて溶かす。

  2. 2

    ②①の中にうどんを入れて煮立たせる。

  3. 3

    ③②の中に溶き卵を箸につたわせながら回し入れ、卵がフワッとしたら火を止めて、水溶き片栗粉を入れる。

  4. 4

    ④お好みでおろし生姜を入れる。

  5. 5

    ⑤小葱を散らし、花形人参を飾る。

コツ・ポイント

うどんは冷凍うどんがお勧めです。

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Hirorin★
Hirorin★ @cook_40119295
2015/04/23 06:24に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 にんじん 卵 こねぎ うどん しょうが

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