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ゴーヤチャンプルー！冷凍庫の余り物でｗ
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ゴーヤチャンプルー！冷凍庫の余り物でｗ-レシピのメイン写真

ゴーヤチャンプルー！冷凍庫の余り物でｗ

バツ２男の１人飯
バツ２男の１人飯 @cook_40061937

冷凍庫にいつもあるものを整理しました(笑)
野菜なんか、なんでもOKｗ
食べたいもの入れちゃいましょｗ
このレシピの生い立ち
冷凍庫にゴーヤチャンプルーを作れと言わんばかりの材料があったのでｗ

冷凍庫にいつもあるものを整理しました(笑)
野菜なんか、なんでもOKｗ
食べたいもの入れちゃいましょｗ
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ゴーヤチャンプルー！冷凍庫の余り物でｗ

バツ２男の１人飯
バツ２男の１人飯 @cook_40061937

冷凍庫にいつもあるものを整理しました(笑)
野菜なんか、なんでもOKｗ
食べたいもの入れちゃいましょｗ
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冷凍庫にゴーヤチャンプルーを作れと言わんばかりの材料があったのでｗ

冷凍庫にいつもあるものを整理しました(笑)
野菜なんか、なんでもOKｗ
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材料

１人分
  • 豚肉 １５０ｇ
  • ゴーヤ ３０ｃｍ位の半分
  • 人参 1/4本
  • きのこ類 しめじ、まいたけ、エリンギ、えのき等
  • にんにく １片
  • 卵 ２個
  • ★めんつゆ（２倍希釈） 大さじ１
  • ★しょうゆ 小さじ２
  • ★砂糖 小さじ２
  • 削り節 お好みでｗ
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作り方

  1. 1

    豚肉以外は以前冷凍しといたもの。切り方は好きなようにｗ

    • ゴーヤチャンプルー！冷凍庫の余り物でｗ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイル（加工物ならいらない）をひき、にんにくを炒め香りが出てきたらゴーヤ、にんじんを炒める。

    • ゴーヤチャンプルー！冷凍庫の余り物でｗ作り方2写真
  3. 3

    豚肉ときのこ類を入れて、火が通るまで炒める。

    • ゴーヤチャンプルー！冷凍庫の余り物でｗ作り方3写真
  4. 4

    ★の調味料を全部入れてひと煮立ち！

    • ゴーヤチャンプルー！冷凍庫の余り物でｗ作り方4写真
  5. 5

    卵を入れて好みの固さで火を止める。

    • ゴーヤチャンプルー！冷凍庫の余り物でｗ作り方5写真
  6. 6

    皿に盛り付けて、削り節をふりかけて完成！

    • ゴーヤチャンプルー！冷凍庫の余り物でｗ作り方6写真

コツ・ポイント

特になしｗ
炒めて終わりｗ

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バツ２男の１人飯
バツ２男の１人飯 @cook_40061937
2015/04/19 16:38に公開
2014年８月バツイチになりました。2024年12月バツ２になりました。今まで料理の経験と言えば、小学生の頃の家庭科の影響でおかし作ったくらい・・・カレールーを使えばカレーくらいは作れるってくらい。そんなバツイチ男が料理の楽しさに目覚め、日々奮闘中(笑)自分でレシピを忘れないためにもこまめに更新していきますｗ
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