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ゴーヤチャンプルー!冷凍庫の余り物でw
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ゴーヤチャンプルー!冷凍庫の余り物でw-レシピのメイン写真

ゴーヤチャンプルー!冷凍庫の余り物でw

バツ2男の1人飯
バツ2男の1人飯 @cook_40061937

冷凍庫にいつもあるものを整理しました(笑)
野菜なんか、なんでもOKw
食べたいもの入れちゃいましょw
このレシピの生い立ち
冷凍庫にゴーヤチャンプルーを作れと言わんばかりの材料があったのでw

冷凍庫にいつもあるものを整理しました(笑)
野菜なんか、なんでもOKw
食べたいもの入れちゃいましょw
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ゴーヤチャンプルー!冷凍庫の余り物でw

バツ2男の1人飯
バツ2男の1人飯 @cook_40061937

冷凍庫にいつもあるものを整理しました(笑)
野菜なんか、なんでもOKw
食べたいもの入れちゃいましょw
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冷凍庫にゴーヤチャンプルーを作れと言わんばかりの材料があったのでw

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材料

1人分
  • 豚肉 150g
  • ゴーヤ 30cm位の半分
  • 人参 1/4本
  • きのこ類 しめじ、まいたけ、エリンギ、えのき等
  • にんにく 1片
  • 卵 2個
  • ★めんつゆ(2倍希釈) 大さじ1
  • ★しょうゆ 小さじ2
  • ★砂糖 小さじ2
  • 削り節 お好みでw
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作り方

  1. 1

    豚肉以外は以前冷凍しといたもの。切り方は好きなようにw

    • ゴーヤチャンプルー!冷凍庫の余り物でw作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイル(加工物ならいらない)をひき、にんにくを炒め香りが出てきたらゴーヤ、にんじんを炒める。

    • ゴーヤチャンプルー!冷凍庫の余り物でw作り方2写真
  3. 3

    豚肉ときのこ類を入れて、火が通るまで炒める。

    • ゴーヤチャンプルー!冷凍庫の余り物でw作り方3写真
  4. 4

    ★の調味料を全部入れてひと煮立ち!

    • ゴーヤチャンプルー!冷凍庫の余り物でw作り方4写真
  5. 5

    卵を入れて好みの固さで火を止める。

    • ゴーヤチャンプルー!冷凍庫の余り物でw作り方5写真
  6. 6

    皿に盛り付けて、削り節をふりかけて完成!

    • ゴーヤチャンプルー!冷凍庫の余り物でw作り方6写真

コツ・ポイント

特になしw
炒めて終わりw

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バツ2男の1人飯
バツ2男の1人飯 @cook_40061937
2015/04/19 16:38に公開
2014年8月バツイチになりました。2024年12月バツ2になりました。今まで料理の経験と言えば、小学生の頃の家庭科の影響でおかし作ったくらい・・・カレールーを使えばカレーくらいは作れるってくらい。そんなバツイチ男が料理の楽しさに目覚め、日々奮闘中(笑)自分でレシピを忘れないためにもこまめに更新していきますw
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