鍋に卵を入れてひたひたまで水を入れて、分量外の酢を入れ、ゆで卵を作る。
固茹で→15分、半熟→12分、とろっとろ→10分

茹でたらすぐに流水で卵を冷やす。冷えたら殻を剥き、ジップロックに入れて卵がかぶるくらい麺つゆを入れる。

自立しないので、ジップロックごとタッパーに入れて冷蔵庫に入れて一晩置く。

出来上がり♪
写真は、10分茹でた卵です。