かぶのコールスロー

Name: かぶのコールスロー
Yield: 作りやすい分量（４人分）
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぶ（スライス） 300g; かぶの葉（３cm長さ） 30g; 生姜（スライス） 30g; 自然塩 ４g; ◆白ワインビネガーまたは酢 大１; ◆EXVオリーブ油 大１; ◆粗挽き胡椒 少々

uki345 @cook_40054866

新鮮なかぶを生でいただくシンプル・コールスロー☆かぶはデンプン分解酵素と食物繊維が豊富な美腸食材です♬
このレシピの生い立ち
生野菜がたくさん摂れる食物酵素たっぷりサラダを考案中♬

かぶのコールスロー

uki345 @cook_40054866

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材料

作りやすい分量（４人分）

かぶ（スライス） 300g
かぶの葉（３cm長さ） 30g
生姜（スライス） 30g
自然塩４g
◆白ワインビネガーまたは酢大１
◆EXVオリーブ油大１
◆粗挽き胡椒少々

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作り方

1

かぶ・かぶの葉・生姜を切り、ボウルに入れ塩を加えて軽く混ぜる。
2

水気を切り、◆を加えて和え、味をととのえたら出来上がり☆

コツ・ポイント

オリーブ油の代わりに亜麻仁油を用いる場合は、酸化を防ぐため食べる直前にふりかけましょう。

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つくれぽ

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uki345 @cook_40054866

2015/05/26 12:55に公開

◆生きづらさを感じたあなたを応援するLIFEコンサルティングサロン Santé SantéLIFEコンダクターとして延べ7000人以上をサポート◆ガルーダ・インドネシア航空機内食「ヘルシーミール」監修（2013〜2018年）◆栄養学だけでなく視覚からカラーのパワーを取り入れる『色を食べる！なないろレシピ®️』も配信中

このレシピのキーワード

コールスローかぶかぶの葉しょうが

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