みんな大好き☆鶏肉のケチャップ煮
★トトロ★ @cook_40083761
ケチャップで子どもも大人も食べやすい味です！調味料も少なくて覚えやすく、ささっと作れます(^^)
このレシピの生い立ち
母から教わった、子どもの頃から大好きなレシピです☆
みんな大好き☆鶏肉のケチャップ煮
ケチャップで子どもも大人も食べやすい味です！調味料も少なくて覚えやすく、ささっと作れます(^^)
このレシピの生い立ち
母から教わった、子どもの頃から大好きなレシピです☆
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん、玉ねぎ、じゃがいもを一口大より大きめに切っておく。にんじんはレンジで1分くらいチンして火が通りやすくしておく。
-
- 2
鶏肉をぶつ切りにし、塩胡椒で下味をつける。小麦粉をまぶしておく。
- 3
フライパンに多めの油を熱し、鶏肉を入れて揚げ焼きにする。両面にこんがり焼き色をつける。中まで火が通っていなくても大丈夫！
- 4
じゃがいもにも小麦粉をまぶし、同じフライパンで表面がカリッとするまで揚げ焼きにする。
-
- 5
フライパンの油を拭き取り、水2カップを入れる。
-
- 6
沸騰したら玉ねぎ、にんじん、コンソメを入れて、ふたをして具材に火が通るまで煮る。
- 7
具材が柔らかくなったらケチャップとウスターソースを入れて煮汁が少なくなるまで煮る。
-
コツ・ポイント
材料は大きめに切った方が食べ応えがあって美味しいです。野菜をレンジで柔らかくしておくと時間短縮になります。
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