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節約！満足！簡単！半熟卵のきんちゃく
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節約！満足！簡単！半熟卵のきんちゃく-レシピのメイン写真

節約！満足！簡単！半熟卵のきんちゃく

yuikunmm
yuikunmm @cook_40116010

火を通しすぎないきんちゃく卵、ご飯が進みます( ´∀｀)
このレシピの生い立ち
半熟で美味しいきんちゃくが食べたくて( ´∀｀)

火を通しすぎないきんちゃく卵、ご飯が進みます( ´∀｀)
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火を通しすぎないきんちゃく卵、ご飯が進みます( ´∀｀)
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材料

2人分
  • 揚げ ２枚
  • 卵 ２個
  • ★水 350ml
  • ★醤油 大さじ1.5
  • ★砂糖 大さじ1.5
  • ★みりん 大さじ1
  • ★白だし 大さじ1
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作り方

  1. 1

    揚げをお湯で油抜きし、包丁で切り込みを入れ、そこから手で開きます。

    • 節約！満足！簡単！半熟卵のきんちゃく作り方1写真
  2. 2

    揚げに卵を入れます。小さいコップなどで作業すると簡単( ・∇・)つまようじで口を閉じます。

    • 節約！満足！簡単！半熟卵のきんちゃく作り方2写真
  3. 3

    ★を鍋に入れ、沸騰させてから揚げを入れます。入れて２分、裏返して２分たったら火を止め、蓋をして下さい。

    • 節約！満足！簡単！半熟卵のきんちゃく作り方3写真
  4. 4

    冷ます間に味がゆっくりと染み込みます。

    • 節約！満足！簡単！半熟卵のきんちゃく作り方4写真
  5. 5

    出来上がり！ご飯が進みます！！

    • 節約！満足！簡単！半熟卵のきんちゃく作り方5写真

コツ・ポイント

冷ますこと！焦らないこと！熱いうちは味が薄く感じますが、冷めたら丁度よくなります。

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yuikunmm
yuikunmm @cook_40116010
2015/04/21 10:13に公開

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巾着 卵

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