簡単♪美味しい♪筍ご飯♪

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あゅごん♪
あゅごん♪ @cook_40095557

筍の美味しい季節になったので筍と言えば筍ご飯♪
このレシピの生い立ち
筍ご飯が食べたくなったので♪

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材料

  1. 具
  2. お米 ４合
  3. 筍(水煮) １パック
  4. 人参 １本
  5. 油揚げ １枚～２枚
  6. 椎茸 ２個
  7. 調味料
  8. 白だし 大７
  9. みりん 大４
  10. 酒 大４
  11. めんつゆ 大１

作り方

  1. 1

    お米はいつも通りに研いでお水に浸しておく♪
    30分～1時間お米の具合をみて！

  2. 2

    筍は薄切りで食べやすい大きさに♪
    人参は千切り♪
    油揚げは5mm幅♪
    椎茸は薄切りに♪

  3. 3

    お米を浸けていた水を捨てて調味料を入れて４合の目盛りまで水を入れて具をのせて直ぐに炊く♪
    今回は炊き込みで炊きました♪

  4. 4

    炊けたら直ぐによく混ぜて15分程蒸らしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

時間があれば一度具と調味料を煮ても美味しいですし、お肉系を入れても又違った味になり美味しいと思います♪

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