自慢の♡かぼちゃプリン
かぼちゃたっぷりの、自慢のプリンです♪
冷凍かぼちゃでも美味しく出来ます。
このレシピの生い立ち
娘の大好きなプリンです♪（なぜかカスタードプリンは食べれません^_^;）
かぼちゃを収穫して、美味しい時は煮物で、裏なりといって美味しくなくなったら、プリンで美味しく変身します(^^)
冷凍かぼちゃでも美味しく出来ちゃいます。(^^)v”
自慢の♡かぼちゃプリン
かぼちゃたっぷりの、自慢のプリンです♪
冷凍かぼちゃでも美味しく出来ます。
このレシピの生い立ち
娘の大好きなプリンです♪（なぜかカスタードプリンは食べれません^_^;）
かぼちゃを収穫して、美味しい時は煮物で、裏なりといって美味しくなくなったら、プリンで美味しく変身します(^^)
冷凍かぼちゃでも美味しく出来ちゃいます。(^^)v”
アプリでひらく作り方
- 1
シリコンスチーマーにかぼちゃを入れて、レンジ８００ｗで８〜１０分かける。
-
- 2
柔らかくなったら、皮をとる。
-
- 3
グラニュー糖と水を入れて強火でかけて、ふちが色づいてきたら、鍋を揺すりながら混ぜる。
-
- 4
全体に薄い茶色になったら、火を止めて、お湯を入れて、鍋を揺すり、プリン型に入れる。
-
- 5
オーブンを１５０度に温める。
- 6
カラメルを作った鍋に、牛乳と砂糖を入れて温める。
-
- 7
かぼちゃと温めた牛乳を合わせて、ハンドブレンダーで混ぜる。（ミキサーでもOK)
-
- 8
少し粗熱をとる。
- 9
卵を混ぜながら入れる。
-
- 10
液を濾してから、生クリームを入れて混ぜる。
-
- 11
プリンカップに入れる。
-
- 12
鉄板にお湯を入れて、１５０度のオーブンで３０〜３５分焼く。
-
- 13
カップを揺すって見て水っぽくなければ出来上がり。
水っぽいようなら、５〜１０分追加して焼く。 -
- 14
冷蔵庫で冷やして、おすそ分け♪
-
コツ・ポイント
かぼちゃと牛乳の温かい液のところに、卵を直接いれると、卵が分離してしまう時があるので、少し粗熱をとって、液を混ぜながら卵を入れて下さい。
プリンカップは、１３０度まで耐熱と書いてありますが、熱湯ではなくポットのお湯を入れて焼くと大丈夫です♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
