残りご飯で！簡単おいしいヘルシーピザ♪
生地はカリッともちもち！のご飯ピザ。しかも油は全く使わないのでヘルシー♪子供にもおつまみにも最適です。
このレシピの生い立ち
残りご飯があり、目先を変えて子供とも一緒に楽しく作って、おいしく食べれるものをと思い作りました。
残りご飯で！簡単おいしいヘルシーピザ♪
生地はカリッともちもち！のご飯ピザ。しかも油は全く使わないのでヘルシー♪子供にもおつまみにも最適です。
このレシピの生い立ち
残りご飯があり、目先を変えて子供とも一緒に楽しく作って、おいしく食べれるものをと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯を耐熱ボールに入れ温め、塩少々をふり暖かいうちにすりこぎ等でつぶす。少し粘り気が出るくらいまで。
-
- 2
１に小麦粉を入れ、全体を混ぜながらご飯をつぶし、粘り気が出るまで混ぜる。（ご飯のつぶつぶ感は残っていてよいです）
-
- 3
ほうれん草はみじん切り（なくえＴもよい）、ベーコン（5枚入り）は3枚を1センチ角に切り、２の中へ入れる。
- 4
手を水で軽くぬらしながら３の生地をハンバーグのタネを作るように手でよくこね、ほうれん草とベーコンをしっかり混ぜ合わせる。
-
- 5
クッキングシートの上に４の生地を置き、手で丸く生地をのばす。うすめにのばした方が焼き上がりがカリッとします。
-
- 6
２枚残しておいたベーコンを1センチ幅に切り、ミニトマトは8等分のくし型、コーン、とろけるチーズを５の上にトッピング。
- 7
６の上にマヨネーズとケチャップを格子状にかける。
-
- 8
フライパンに７をクッキングシートごとおき、ふたをして弱火～中火でチーズが溶けるくらいまで、3分ほど焼く。
-
- 9
蓋を取り、弱火～中火で６，７分焼く（目安）。生地の焼き色をみて焼き時間を調整してください。こんがりしていたら出来上がり。
-
- 10
（※生地を２枚に分けて少し小さ目に焼けば、よりカリッと感が出てクリスピーに。どちらでもおいしいです。）
コツ・ポイント
ほうれん草が少し余っていたので入れたのですが、入れなくてもよいです。シートを使って焼くのでヘルシー。生地に混ぜたベーコンが、表面をかりっとしてくれ、中はもちもちの焼き上がりです。焼き色はしっかりとつけた方が◎。トッピングはお好きな物を。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
