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◆欲張りチョコレートチーズケーキ♪◆
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◆欲張りチョコレートチーズケーキ♪◆-レシピのメイン写真

◆欲張りチョコレートチーズケーキ♪◆

綾奏稟
綾奏稟 @cook_40073604

チョコレートケーキも食べたいけどチーズケーキも食べたい(*´∀`)♪そんな時どちらも楽しめる欲張りなケーキです★
このレシピの生い立ち
チーズも好きだけどチョコも好き…それならWで楽しでしまおうと作ったケーキです(*^▽^*)

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綾奏稟
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チョコレートケーキも食べたいけどチーズケーキも食べたい(*´∀`)♪そんな時どちらも楽しめる欲張りなケーキです★
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材料

18㌢ケーキ型1つ分
  • クリームチーズ 250㌘
  • サワークリーム 100㌘
  • 砂糖 50㌘
  • 卵 Lサイズ2つ
  • 牛乳 50㏄
  • チョコレート 80㌘
  • コーンスターチ 大さじ1
  • ビスケット(マリービスケット等) 100㌘
  • バター 50㌘
  • ココアパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    型にクッキングシートをひいて、ビスケットを麺棒等で細かく砕く。

  2. 2

    バターを耐熱皿に入れてレンジで軽く溶かしたら【1】で砕いたビスケットを入れて全体がしっとりするまで混ぜる。

  3. 3

    オーブンを180℃に余熱開始。型に【2】のビスケットを入れて表面をならしたらサランラップを掛けて掌で押し固める。

  4. 4

    【3】を余熱したオーブンで10分焼いたら冷ましておく。

  5. 5

    レンジ等で柔らかくしたクリームチーズにサワークリーム、砂糖、卵、生クリームを入れてその都度良く混ぜる。

  6. 6

    チョコレートを細かく砕いて牛乳に入れ、レンジで溶かしたら【5】に入れて混ぜ、最後にコーンスターチを入れサックリ混ぜる。

  7. 7

    オーブンを160℃に余熱して、型に【6】を流し入れたら160℃で20分、次に170℃に上げて20分焼く。

  8. 8

    あら熱を取ってから冷蔵庫で冷やしたらココアパウダーを茶漉し等で振り掛けて出来上がり♪

  9. 9

    オーブンによっては焼き目指がつき過ぎてしまうこともあるので、様子を見て火力が強い時はアルミホイルを被せて焼いて下さい◎

コツ・ポイント

混ぜて焼くだけ簡単楽チン(*´ω`*)

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綾奏稟
綾奏稟 @cook_40073604
2013/02/14 11:28に公開

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