カボチャは種を取り、所々皮を剥いて食べやすい大きさに切る。

カボチャ以外の材料を鍋に入れ一煮立ちさせて砂糖を溶かす。

２.の鍋に皮を下にしてカボチャを並べ、落とし蓋をして弱火で12〜15分。できがり

できたてよりも、冷めてからの方が味が染みて美味しいと思います。