絶品！！卵と豆腐だけ！
plume9 @cook_40119381
卵と豆腐だけでなぜうまい( ﾟДﾟ)簡単に出来るからあと一品に。お弁当のおかずにも酒のつまみにもなります♪
このレシピの生い立ち
材料無い時間無いお金無いで思い付きで作ったもの。今や定番化してますw
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐(木綿おすすめ！)の水分を抜く
レンチンしても良いし、重い丼を乗せても。(あとで崩すので見た目気にしなくてOK) -
- 2
油を敷いて温めたフライパンに水を切った豆腐をざっくり割りほぐして投入
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- 3
３分程炒めたらみりん・酒・醤油を入れてある程度水分が飛ぶまで強火で炒める
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- 4
溶いた卵を回し入れお好みの卵の固さで火を止める
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- 5
お皿に盛り付け！
パセリかけると見た目good！無くてもOK！ -
コツ・ポイント
豆腐を焦がさなければ大丈夫、誰でも出来ます☆
調味料入れる際にだしの素入れれば和風に。
無くても本当に美味しいですのでお好みでどうぞ♪
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